Sparģeļos ir maz kaloriju un ļoti maz nātrija. Tas ir labs B6 vitamīna, kalcija, magnija un cinka avots, kā arī ļoti labs uztura šķiedrvielu, olbaltumvielu, beta karotīna, C vitamīna, E vitamīna, K vitamīna, tiamīna, riboflavīna, rutīna, niacīna, folijskābes avots. , dzelzs, fosfors, kālijs, varš, mangāns un selēns, kā arī hroms, mikroelements, kas uzlabo insulīna spēju transportēt glikozi no asinsrites šūnās.