Bright-ranch® augļu pulveri, liofilizēti

Kā zināms, Bright-Ranch piedāvā liofilizētus augļus dažādos formātos, tostarp šķēles, kauliņus un jebkura izmēra gabaliņus.Lūk, ļoti iesakām šīs sērijas produktus – SALDĒTOS AUGĻU PULVERI!

Nosūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Bright-Ranch® liofilizētu augļu pulveris

Bright-Ranch® Liofilizēto augļu pulveris ar perfektu zemu mikroorganismu līmeni, ko nodrošina stingra iepirkuma un ražošanas kontrole, ir veiksmīgi izmantots kā sastāvdaļas sarežģītās pārtikas nozarēs, piemēram, piena produktos, uztura bagātinātāju produktos utt.

Salīdzinot ar citiem žāvēšanas veidiem augļu pulveriem, liofilizētiem pulveriem nav jāpievieno nekādi nesēji/piedevas, piemēram, maltodekstrīns, mākslīgie/dabīgie aromatizētāji.Tikai viena sastāvdaļa.No otras puses, citi pulveri ir žāvēti krāsnī ar lielu karstumu, iznīcinot visas vērtīgās uzturvielas, bet mūsu vienas sastāvdaļas pulveri tiek žāvēti liofilizētā veidā, saglabājot labvēlīgās uzturvielas.Ir viegli pamanīt atšķirību starp žāvēšanu krāsnī un liofilizētu.Liofilizētiem pulveriem ir spilgta krāsa, garša un smarža, savukārt cepeškrāsnī žāvēti pulveri ir .. nu, gluži pretēji.

Visu gadu ir pieejami šādi FD augļu pulveri

● Zemeņu
● Aveņu
● Mellenes, savvaļas vai kultivētas
● Upenes
● Blackberry
● Dzērvenes
● Ķirsis (pīrāgs/skābs)
● Aprikoze
● Persiks
● Zīm
● Kivi
● Apelsīns (mandarīns)
● Banāns
● Mango
● Ananāss
● Pūķa augļi (Pitaya)

Specifikācija

Pulveris -20 acs

Fiziskās īpašības

Sensors
Laba krāsa, aromāts, garša kā svaiga.brīvi plūstošs

Mitrums
<2% (maks. 4%)

Ūdens aktivitāte (Aw)
<0.3

Ārvalstu lietas
Nav (iztur metāla detektēšanas un rentgenstaru noteikšanas funkciju ar ļoti jutīgu)

Ķīmiskās/bioloģiskās īpašības

Mikrobu indikators (higiēnisks)
● Kopējais plākšņu skaits: maks.100 000 KVV/g
● Pelējums un raugs: maks.1000 KVV/g
● Enterobacteriaceae/koliformas: maks.10 KVV/g
(Katram produktam ir atšķirīgi indikatori. Lūdzu, jautājiet konkrētas produkta specifikācijas.)

Patogēnas baktērijas
● E. Coli.: nav
● Staphylococcus: nav
● Salmonella: nav
● Listeria mono.: nav
● Norovīruss/hepatīts A: nav
● Pesticīdu atliekas / smagie metāli: saskaņā ar importētāju/patērētāju valstu likumiem un noteikumiem.
● Produkti, kas nav ĢMO: ir pieejami testu ziņojumi.
● Produkti, kas nav apstaroti: sniedziet paziņojumu.
● Nesatur alergēnus: sniedziet paziņojumu