Saldējot kaltētu augļu, dārzeņu, garšaugu pielietošana

Mums ir plašs liofilizētu augļu, dārzeņu un garšaugu klāsts, ko var izmantot līdzīgi kā to svaigās versijas, kā arī jauniem un aizraujošiem lietojumiem. Piemēram, liofilizēti žāvētu augļu pulveri ir īpaši noderīgi receptēs, kur svaigā versijā ir pārāk daudz ūdens. Ūdens trūkums nodrošina koncentrētu garšu un dabisku pārtikas krāsvielu.

SALDOŠA ŽĀVĒTU AUGĻU IZMANTOŠANA

Saldējot žāvētus augļus plaši izmanto brokastu pārslās, konditorejas izstrādājumos, maizes maisījumos, saldējumos, uzkodu maisījumos, konditorejas izstrādājumos un daudzos citos izstrādājumos. Arī liofilizēto augļu biezeņi tiek izmantoti daudzos maisījumos, lai pievienotu garšas.

SALDOŠA ŽĀVĒTU DĀRZEŅU IZMANTOŠANA

Liofilizētos dārzeņus izmanto dažādās jomās, piemēram: makaronu ēdienos, dārzeņu mērcēs, ātri pagatavojamās zupās, uzkodās, salātu mērcēs un daudz ko citu. Dārzeņu biezeņiem, kas izgatavoti no liofilizētiem dārzeņiem, ir lieliska garša, un tos pievieno daudziem ēdieniem, saglabājot nemainīgu kvalitāti. Daudzos ēdienos var izmantot arī liofilizētus dārzeņu pulverus.

SALDOŠA ŽĀVĒTU AUGU LIETOŠANA

Zāļu liofilizēšana saglabā to garšu, dabisko Aromātu, krāsu, uzturvērtības un higiēnu, neizmantojot mākslīgos konservantus un piedevas. To var izmantot, lai pievienotu garšu jebkuram preparātam.

Šeit ir liofilizētu augļu izmantošanas piemēri…

1) Sarkano ogu musli bez lipekļa

Lielveikalu graudaugi bieži satur liofilizētas ogas. Šis ir vienkāršs muslis, kas pagatavots no mūsu liofilizēto sarkano ogu maisījuma un graudaugu bezglutēna. Baudiet kopā ar ledus aukstu rīsu pienu, lai iegūtu garšīgas un sātīgas brokastis.

2) Šokolādes un aveņu kūka

Šī svētku kūka izmanto liofilizētu aveņu pulvera spēku, lai pievienotu gan dabisku krāsu, gan garšu. Sasaldē kaltētu augļu pulveris piešķirs košu krāsu tikai tad, ja to izmantos nevārītu, receptēs, kurās necepat. Ja jūs cepat ar šiem pulveriem, jūs iegūsit bālāku krāsu, bet garša nepasliktinās.

3) Happy Shake bez piena produktiem

Skaists dziļi ceriņu smūtijs, kas pagatavots ar liofilizētu melleņu pulveri un mandeļu pienu. Ideāla sastāvdaļa gadījumos, kad skapī nav svaigu augļu vai tie ir ārpus sezonas. Ar liofilizētiem augļiem jūs joprojām varat baudīt savu iecienītāko ogu priekšrocības jebkurā gada laikā!